Rezept für 18-20 Fruchthappen.
Ideal für die Brotdose oder zum Wandern auf Radtouren, sie sind sauber und lecker anzuschauen und man will mehr. Sie sind ohne Zucker sondern nur mit Superfoods hergestellt. Die Süße kommt von den Trockenfrüchten.
Das Schöne ist, man kann sie individuell herstellen, gerade das was der Vorratsraum bietet.
Du benötigst:
100g Trockenobst z.B.Rosinen,weiche Apfelringe,Datteln,Feigen,Pflaumen getrocknete Beeren
30 g Haferflocken
2-3 El Kerne,z.B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne,Sesamsamen,Chinasamen
2-3 El Nüsse z.B. Walnüsse,Cashews,Mandeln oder Haselnüsse
Einige TL Fruchtsaft nach Wahl
Als Verfeinerung Vanille Zimt, Kurkuma,Ingwer,Kardamom, Kokosraspel
Je nach Geschmack und Individuellität.
Probiert euch aus und werdet zu Freestyle Fruchthäppchen- Künstlerin/ Künstler.
Herstellung:
Trockenobst,Flocken,Kerne,Nüsse miteinander vermengen und mixen.
Enige TL Fruchtsaft hinzufügen und verrühren aber seid vorsichtig mit der Menge. Die Masse sollte formbar und leicht klebrig sein.
Einen Klecks auf eine Oblade geben und die zweite Oblade obendrauf legen und mit einem Brett die Fruchtschnitte pressen. Durch den Druck entsteht eine kompakte Füllung und wird so zu einem problemlosen Transport.
Die Haltbarkeit kann man durch eine Trocknung erhöhen. Dazu die fertigen Happen für ein bis zwei Stunden bei 40 Grad in den Backofen legen. Je weniger Feuchtigkeit in den Riegeln desto haltbarer sind die.
Viel Spass und Freude beim Künstlern der Fruchthappen und für Fragen bin ich immer da und freue mich auf eure Resonanz.
Gesunde Grüße Angela