Ein Bericht vom Gründersymposium der holistischen Ernährungsberater am Muttertagswochenende vom 10.05.2019-12.05.2019.
9 Teilnehmer teils mit Familien, durften sich auf dieses neugegründete Symposium freuen und vorab die Freude stand am Ende unseres
gemeinsamen Wochenendes jedem ins Gesicht geschrieben.
Wir freuten uns riesig auf den Austausch und schon bei dem Rückblick
„Mein Jahr als holistischer Gesundheitsberater – Erfahrungsaustausch“, reichte die vorgegebene Zeit bei Weitem nicht aus. Jede musste sich in ihrem Zeitfenster einschränken, sodass wir beschlossen haben, diesen Punkt beim nächsten Treffen am Vortag abzuhandeln, ohne den Blick auf der Uhr halten zu müssen.
Den ersten Vortrag hielt Yvonne mit dem Thema: Ernährung bei Depression und Burn out. Angelehnt an die Autoren Uschi Eichinger und Hyra Hoffmann DER BURNOUT IRRTUM referierte sie anschaulich und gut vorbereitet ihr Thema. Ein weiterer Buchvorschlag in ihrem Vortrag war von Dr. David Perlmutter SCHEISS SCHLAU – Wie eine gesunde Darmflora unser Gehirn fit hält. Dieses Thema ist eine gute Wahl von Yvonne gewesen, denn damit spricht sie viele Betroffene an und sie wird mit ihrem angeeigneten Wissen, vielen Klienten neue Wege aus der Burnout Kriese aufzeigen und vermitteln können.
Ich, Angela habe Puls Gladiatorum vorgestellt, das ist die gesunde Höchstleistung mit pflanzlicher Sporternährung. Die gladiatorische Ernährung ist in ihrer Art, Nahrungsmittel auszuwählen und zu kombinieren, die vielleicht einfachste und wirkungsvollste Ernährungsweise. In der Antike gab es keine leistungssteigernden Mittel, alles musste über die Ernährung und über Regenerationsmethoden laufen. Auch in der heutigen Zeit kann sich die gladiatorische Ernährungsweise für jeden positiv auf Körper und Geist auswirken, wenn einige wenige Regeln beachtet werden. Die Uni Regensburg hatte dieses Projekt im Jahr 2010 mit Sportstudenten und Geschichtsstudenten durchgeführt.
Projektleiter war Prof. Josef Löffl und Christian Eckert, der ein Gladiatoren Kochbuch vom Verlag Neudamm-Neudamm herausgebracht hat und in seinem myrmex-gladiator.blogspot.com dieses Experiment in Bild und Wort dokumentiert.
Das Motto von puls gladiatorum lautet: a grain, a green and a bean dazu hat der Ultramarthonläufer Matt Frazier www.nomeatathelte.com eine in sich erklärende Webseite über dieses Thema geschrieben, denn viele Höchstleistungssportler praktizieren diese Ernährungsweise für sich selbst, um ihre eigene Höchstleistung geben zu können.
Mein Workshop war daran angelehnt und ich hatte vorab, frisch gepressten Löwenzahn- und Selleriesaft zur Verköstigung angeboten und mir eine Speisekarte ausgedacht: Minidonats mit Kichererbsenmehl; Grünes Moretum; Waffeln aus Walnuss-und Sonnenblumenmehl, und Mousse au Chocolate. Leider war die Ausführung nicht ganz so, wie ich sie gerne gehabt hätte.
Hier ein kleines Schnief von mir. Ich lerne daraus und das ist dass, was uns stärkt.
Laut der andern, vernahm ich; alles gut, das Mousse schmeckte mit dem Saatenbrot und keine wollte keinen Nachschlag.
Als Pausensnacks hatte ich Fruchtige Nussriegel mitgebracht und ausgelegt. „Superfoods ohne Zucker.“ mit Walnüssen, Himbeeren und Haferflocken umhüllt von Obladen.
Anschließend kam der Part von Monika, der lautete Rheuma nach Ansätzen von Anthony Williams therapieren.
Ein Vortrag, der auch beinhaltete, das Eppstein-Bar-Virus mit verantwortlich für Rhematische Arthritis zu machen und ihn durch bestimmte Nahrungsmittel, Heilkräuter, NEMs; natürliche Entzündungshemmer, Umschäge, ausgesuchte Lebensmittel auszuleiten.
Dazu die Bücherserien von Anthony William vom arkana Verlag.
Mediale Medizin, Medical Food, Heile deine Schilddrüse, Heile deine Leber und Selleriesaft
Der Heavy-Metal-Detox Smoothie von Anthony William’s ließ jedem zum Stift greifen. Monika erzählte beidruckend, wie positiv er sich auf ihre Gesundheit, Wohlbefinden und Ausstrahlung nach Jugend ausgewirkt hat.
Dazu das Rezept:
Grundzutaten:
1 Handvoll wilde Blaubeeren (oder 1-2 kleine Tassen)
8 Presslinge Spirulina (unbedingt die aus Hawaii) (oder 2 TL Pulver)
1 Tasse Korianderblätter (WICHTIG: unbedingt langsam beginnen – am Anfang nur wenige Blätter, so 2-3, dann langsam steigern; die Entgiftungserscheinungen sind sonst ggf. zu stark!!!)
1-2 TL Gerstengrassaftpulver
1 gehäufter EL Dulse (zerkleinert) (langsam beginnen wg. Jod)
mit Wasser, Orangensaft (eine Orange) oder Kokosnusswasser auffüllen
alternativ und je nach Geschmacksrichtung dazu geben:
1-2x reife Bio-Bananen (sehr gut für die Leber, Ballaststoffe, Kalium)
1-2 TL Honig (wichtig: aus der Region = allerbestes Antibiotika, enthält über 200.000 sekundäre Pflanzenstoffe!!),
2 TL Hagebuttenpulver (sehr hoher Vitamin C Gehalt)
Carina war mutiviert ihr Thema in 20 Minuten vor dem Abendessen abzuhalten, der an diesem Tag unser letzter Punkt auf der ausgearbeiteten Liste von Beate stand.
Ihr Titel lautete:
Präsentation und Vorträge richtig gestalten. Am Flipchart mit Magnetzetteln dokumentierte sie die Wahrnehmung und beste Aufnahme des Zuhörers, sodass das Ziel von jedem der einen Vortrag hält auch erreicht werden kann. Sie hat es lebendig und strukturiert in liebevoller Art präsentiert. Sodass auch ich, den ein oder anderen Punkt in meinem Konzept: Vortrag, ändern werde.
Am Tag 2, dem Sonntag stand meine Atemblume aus dem Qui Gong als Übung, um Kraft zu tanken, um in sich anzukommen und um sich zu entschleunigen auf dem Tagesprogramm, dazu das Video von Beate aufgenommen.
Den größten und längsten Part von uns allen, hatte Michaela. Mit dem Vortrag und einem beeindruckendem Praxisteil RIT-Training, was soviel bedeutet wie Reflexintegration; Schule ohne Medizin, bei Lese-, Rechtschreib- und Rechenschwäche – ADHA/ADS. Es ist ein hocheffizientes Bewegungsprogramm für Kinder und Jugendliche mit Lern- und Verhaltensproblemen in der Schule und im Alltag.
Dazu einige Adressen: www.rit-reflexintegration.de www.chiro-meier.de, ansonsten einfach bei Bedarf unsere Expertin Michaela Kneusels anschreiben oder ansprechen. Sie weiß garantiert Rat und Tat zu diesem Thema, was sie uns allen mit großer Begeisterung gezeigt hat.
Ansonsten standen wir uns rege beiseite bei Marketingideen, Geschäftsentwicklung und Erfahrungsaustausch.
Wer Interesse und Fragen zu Ringana, Naturkosmetik, ein Frische Produkt, was unsere Haut, bestmöglichst versorgt und Nem’s jeglicher Art hat, richtet diese bitte an Laura. Die Thermomix Spezialistin ist Melli, alles Wissenswerte erfahrt ihr von ihr. Edda gibt gerne Auskunft über das Thema „Schilddrüse“, da hat sie sich eingelesen und ist firm.
Wir konnten in dieser Runde Vertrauen zueinander finden und persönliche Anliegen konnten unser Gehör erreichen. Ich denke, dass ich im Namen aller Teilnehmerinnen schreibe, wenn ich auf das Feedback zurückgreife.
Es war ein sehr gelungenes, Input geladenes und nach Wiederholung schreiendes Wochenende.
Unser Gründersymposium geht in die 2. Runde am 08.05.- 10.05.2020 und wir freuen uns über jeden, der jetzt nicht dabei sein konnte, wenn wir ihn in Runde 2 begrüßen dürfen.
Ich bedanke mich auf diesem Wege rechtherzlich bei Melli für ihre Organisation und ihre vielen Telefonate mit dem Haus Fünfseenblick in Bringhausen, dem Schriftverkehr und ihrer Mühe als Gründerin des Symposiums, denn ohne ihr Engagement, hätten wir uns vielleicht nicht wiedergesehen. Auch Beate war im Team Orga und hat ihre Aufgabe nach ihren Möglichkeiten bestens erfüllt. Ich möchte hier alle benennen, denn ihr wart alle Spitze: Laura, Edda, Carina, Monika, Michaela, Yvonne, Melli, Beate und ich, Angela.
Bis dahin viele Inputs, viel Energie und Kraft gepaart mit Ausdauer und Gesundheit und klettert immer nach oben, sei es noch so schwer. Es ist zu schaffen.
Eindrücke von diesem Energie gebendem Ort
Herzliche Grüße an alle von mir, fühlt euch gedrückt und bis nächstes Jahr
Angela Alter